Premergătoare foarte bune sunt : leguminoase perene şi anuale, inul, rapiţa.• Bune: floarea soarelui, cartofi de vară.
• Medii: hibrizi timpurii de porumb, cartofi de toamnă• Nu se recomandă: unde au fost orz şi orzoaică; după porumb tratat cu triazinice; după culturi de toamnă târzii.

Aratul:
• Arătura de vară: 20-25cm:
• Arătura de toamnă 18-20 cm:
• Discuit 12-15cm:
Pregătirea teren:
• Arătura de vară se menţine curată de buruieni
• Arătura de toamnă se mobilizează în scopul mărunţiri bulgărilor.
• Patul germinativ se pregăteşte printr-o singură trecere cu combinatorul în preziua semănatului
Fertilizarea de bază
Fertilitate naturală sol Azot
Kg/ha s.a. Fosfor
Kg/ha s.a. Potasiu
Kg/ha s.a.
Slabă 90-110 80-100 70-90
Mijlocie 70-90 70-80 50-70
Bună 60-70 60-75 –

Fertilizarea de bază cu azot se recomandă a fi făcută cu ¼ din doza sub formă amidică (uree) sau sub formă amoniacală (complexe) iar restul se aplică cu ocazia lucrărilor de intreţinere.
Fosforul se aplică sub formă de complexe bogate în fosfor de tipul 22-22-0, 23-23-0, 13-32-0, 9-24-24) sub arătură sau la pregătit teren prin incorporare la 10-12 cm cu discul.
Sămânţa
Soiuri de orz si orzoaica de toamnă recomandate au fost prezentate mai susu
Tratamentul seminţei:
Combatere boli ( tăciunele zburător şi sfâşierea frunzelor): Baytan U 19,5 DS (2KG/T); Celest Star (1l/t); Dinitim 2PUS (1l/t); Dinitim 2SC (1l/t); Star 036 FS(1,5l/t); Fortral 2WS (1,5kg/t); Oris 5FS (1,5l/t); Orius 6FS (0,5l/t); Prelude SP (1,5kg/t); Raxil T 206 Gel (5kg/t); Raxil T515 FS(2l/t); Real 200 FS (0,2l/t); Sumi 82FL (1l/t); Sumi 8 Plus (1,5l/t); Systahane 40W (o,3KG/T); Tebuconazole 100 FS(0,3l/t); Vitavax 200 FF (2,5l/t); Vitavax 200 PUS ( 2kg/t).
Combatere boli (tăciunele zburător şi sfâşierea frunzelor) şi dăunători (vermi sârmă, gândac ghebos) în cazul când avem premergătoare cereale păioase : Gammavit 85 PSU (3kg/t); Masterin (2kg/t); Miclodan Extra 45 PUS (2,6kg/t); Orius Combi (2kg/t); Protilin AL 81 PUS (3kh/t); Protilin 460 SC (4,5l/t); Sumidan (1,8 l/t); Sumidan Forte (2l/t); Vitalin 85 PTS (3kg/t)
Combatere boli şi dăunători cu amestec omogen de fungicide (Divident 030 FS (1l/t); Oris ST 2WS (1,5l/t); Sumi 82FL (1l/t); Sumi 8 Golld (1,5l/t); Vitavax 200 FF (2,5l/t) şi de insecticide: Lindan 400SC (2,25l/t); Lindan HC (1.35l/t); Lindan 750 SC (1,2l/t). se mai poate face şi un tratament dublu fără să fie amestecate ( tratament I.-fungicid + tratament II. – Insecticid)
Epoca de semănat: va trebui să ţină cont de rezerva de apă din sol, de presiunea bolilor şi dăunătorilor, de presiunea buruienilor şi de soiul utilizat. Perioada optimă de semănat este între 25 septembrie şi 5 octombrie.
Densitatea se stabileşte în funcţie de potenţialul biologic al soiului, indicii de calitate a seminţei şi starea fitosanitară a acestora, de epoca de semănat, de calitatea patului germinativ, şi de presiunea bolilor la densităţi mărite.
Număr de boabe la mp 400-500
Cantitate de sămânţă la hectar: 180-220 kg
Adâncimea de semănat 4-5cm
Combatere bolilor la orz de toamnă în timpul vegetaţiei:
(Mozaicul dungat al orzului, făinarea orzului, mălura orzului, tăciunele zburător al orzului, sfâşierea frunzelor de orz, pătarea reticulară a frunzelor de orz, ruginile grâului, fuziaroza grâului)
Toate culturile la care se estimează producţii de peste 4000kg/ha şi toate loturile semincere se vor trata obligatoriu prin aplicarea a 1-2 tratamente cu fungicide pe vegetaţie cu unul dintre următoarele produse: Tilt 250 EC (0,5l/ha); Mirage 45 EC (1l/ha); Granit 20 (1L/HA); Alert (0,8l/ha); Alto Combi 420 (0,5l/ha); Bumper Super 490 EC (0,8l/ha); Sumi 8 12,5 WP (0,4kg/ha); Sanazole 250 EC (0,5l/ha); Tango (0,5l/ha); Impact 25 SC (0,5l/ha); Folicur BT 225 EC (0.8l/ha); Caramba 60 SL(1,2l/ha); Tango Super (0,75l/ha); Orius 25EW (0,5l/ha); Stratego 250 EC (1l/ha); Artea 330 EC (0,4l/ha); Falcon 460 EC (0,6l/ha); Bumper Forte CE (1l/ha); Sanazole Combi (1l/ha); Vydan 25 EC (0,5l/ha); Zamfir 40 EW (O,75l/ha); Soprano (o,75l/ha)
Combatere dăunători:
(Tripsul orzului, păduchele verde al cerealelor, gândacul ovăzului, cărăbuşeii cerealelor, muştele cerealelor)
Se vor aplica tratamente chimice în perioada de vegetaţie contra dăunătorilor cu unul dintre următoarele produse: Actara 35 WG (0.06l/ha); Decis 2,5 EC (0.02-0,05%); Decis 25 WG (0,2-0,3l/ha); Fastac (0,01-0,02l/ha); Karate 2,5 EC (0,2-0,4l/ha); Mopsilan (0,06-0,125l/ha); Regent (0,09-0,1l/ha); Sinoratox 35(0,1-0,3%); Victenon (0,4-1l/ha).
Pentru combaterea rozătoarelor din cîmp se poate utiliza produsul Baraki.
Combatere buruieni:
Se vor efectua tratamente chimice pe vegetaţie în momentele optime de aplicare cu unul dintre următoarele erbicide: Assert (2l/ha); Basgran (2-4l/ha); Buctril (0,8l/ha); Cerestar 75 WP (15-20g/ha); Dacsulfuron750WP(15-20g/ha); DMA6 (1l/ha); Glean 75DF (15-20g/ha); Granstar 75DF (15-20g/ha); Harmony Extra (40g/ha); Icedin Super (1l/ha); Lintur 70 WG (150g/ha); Lancet RV (1-1,25L/HA); Logran 75 WG (10g/ha); Mustang (0,4-0,6l/ha); Oltisan Extra (1l/ha); Primstar 75 DF (15-20g/ha); Puma S (0,8-1l/ha); Radical Super 40 CS (1l/ha); Rival Star 75 PU (15-20g/ha); Sansac (1l/ha); Sekator (0,2-0,3l/ha); Sansulfuron 750 WP (15-20g/ha)
Fertilizare fazială:
Nutritiv 20:20:20 (aport de N20%, P20%, K20%+microel.) – 2,5 l/ha
Nutrileaf (aport de N20%, P20%, K20%+ Mg.)-2,5l/ha
Nitrofoska (aport de N20%, P19%, K19%+ Mg, B, Cu, Fe, Mn, Mb, Zn) – 2-5l/ha
Folifag (aport de N72%, P25%, K38%+microelemente, procaină, vit. B1, fenolftaleină)-1,5-2,5l/ha.
Fertitell (aport de N, P, K+microelemente)- 1,5-2,5l/ha
Biofert (foliar) –2-4l/ha.
Irigarea :
Se asigură pentru răsărire în toamnă 300-400mc/ha.
În perioada de vegetaşie se aplică 1-2 udări prin aspersiune cu norme de 500-700 mc/ha.
Recoltarea:
Recoltarea se face când umiditatea boabelor ajunge la 14-15% luîndu-se măsuri de reglare corectă a combinei pentru evitarea pierderilor şi spargerii boabelor. Se pot obţine producţii de peste 6000kg/ha.
Depozitarea :
Se vor executa lucrări de lopătare, condiţionare, lotizare şi controale periodice privind condiţiile de păstrare. Pentru combaterea insectelor din depozite se utilizează unul din următoarele produse: Actelic (0,05-0,1%); Fendona (2-3%); K,Obiol 25 EC (1,56mg s.a./mp), Phostoxin (39/100kg seminţe).