Soiuri de rosii Lillagro si Ruxandra

Soiurile de rosii (tomate) Lillagro si Ruxandra au fost create de SC Agrosel SRL, Campia Turzii.

Lillagro: Caractere morfologice. Coloratia antocianica a hipocotilului, in stadiul de plantula, este prezenta si are intensitatea medie. Tipul de crestere al plantei este nedeterminat. Frunza este lunga si lata. Diviziunea limbului frunzei este penata. Pubescenta stilului florii este absenta si culoarea florii este galbena. Zona de abscisie a pedunculului este prezenta si lungimea pedunculului este mijlocie. Fructul este foarte mare si raportul inaltime/diametru este mic spre mijlociu. Forma fructului in sectiune longitudinala este aplatizata. Costarea fructului, in zona pedunculara, este puternica. Grosimea pericarpului este mijlocie spre groasa si numarul de loji seminale este de patru, cinci sau sase. Fructul prezinta calota verde, cu intensitate medie si suprafata mare. Intensitatea culorii verzi a fructului, inaintea maturitatii, este galbuie deschisa. Culoarea fructului la maturitatea comerciala si a cavitatii seminale este rosie viu. Fermitatea fructului este mijlocie.

Insusiri fiziologice. Perioada de inceput a infloritului este timpurie si a maturitatii de recoltare este mijlocie spre tarzie.

Destinatia. Fructele sunt destinate pentru consum in stare proaspata.

Ruxandra: Caractere morfologice. Coloratia antocianica, a hipocotilului in stadiul de plantula, este prezenta si are intensitatea mijlocie. Tipul de crestere al plantei este determinat. Lungimea frunzei este mijlocie spre lunga si latimea este ingusta spre mijlocie. Diviziunea limbului este penata. Pubescenta stilului florii este absenta si culoarea florii este galbena. Zona de abscisie a pedunculului este prezenta. Fructul este foarte mare si raportul inaltime/diametru este mijlociu. Forma fructului, in sectiune longitudinala, este usor aplatizata. Costarea fructului, in zona pedunculara, este absenta sau foarte slaba. Pericarpul este mediu spre gros si numarul de loji seminale este de patru, cinci sau sase. Fructul prezinta calota verde, pe suprafata mare, in zona pedunculara, iar pe restul fructului, intensitatea culorii verzi este puternic deschisa. Intensitatea culorii fructului este verde deschis luminos. Culoarea fructului la maturitatea comerciala si a cavitatii seminale este rosie viu. Fructul este ferm.

Insusiri fiziologice. Perioada de inceput a infloritului este timpurie spre mijlocie si a maturitatii de recoltare este tarzie.

Destinatia. Fructele sunt destinate pentru industrializare.

De ce trebuie sa cultivam si sa consumam cartofi dulci ?

La Institutul de Cercetari Agricole din Dabuleni, in Dolj, s-a aclimatizat cartoful dulce adus din Coreea de Sud, iar fermierii oltenii iau lectii despre cum sa cultive cartofi dulci pe terenurile nisipoase din regiune.

Cartoful dulce seamana la gust cu dovleacul sau castana coapta, sunt recomandati de nutritionisti pentru proprietatile lor unice, nu doar copiiilor dar si celor diabeticii, hipertensivii si toturor celor care incearca sa se hraneasca sanatos.

Iata cateva dintre motivele pentru care noi romanii ar trebui sa cultivam si sa consumam cantitati mai mari de cartofi duci:

Cartofii dulci sunt bogati in antioxidanti, care actioneaza in organism prin prevenirea problemelor inflamatorii, cum ar fi astmul, artrita sau guta.

Sunt o sursa excelenta de carbohidrati pentru cei care au probleme cu nivelul zaharului din sange.

Cartofii dulci sunt sanatosi pentru tractul digestiv. Fiind bogati in fibre digestive, mai ales cand sunt consumati cu coaja, ajuta la ameliorarea constipatiei si pot preveni aparitia cancerului de colon.

Sunt indicati pentru femeile gravide sau pentru cele care doresc sa ramana insarcinate, deoarece acestia sunt bogati in acid folic, esential pentru dezvoltarea celulelor si tesuturilor sanatoase ale fatului.

E

ste bogata in vitamine si alti ntrienti importanti si poate stimula imunitatea sprijinind nevoile organismului. Cartofii dulci sunt indicati pentru prevenirea bolilor de inima. Cu continut ridicat de potasiu, cartofii dulci ajuta la prevenirea declansarii atacului de cord sau a accidentului vascular celebral. Potasiul ajuta la mentinerea echilibrului electrolitic si a lichidului din organism, aspecte importante pentru stabilizarea tensiunii arteriale si a regalarii functiei cardiace.

Aceasta leguma este benefica pentru atenuarea crampelor musculare. Deficientele de potasiu pot cauza crampe musculare, precum si leziuni ale muschilor. Prin adaugarea de cartofi dulci in dieta dvs. zilnica (impreuna cu exercitii fizice corespunzatoare), va puteti astepta la un impuls de energie si mai putine leziuni sau crampe musculare.

Cartoful dulce este indicat in tratarea simptomelor legate de stres. Organismul tinde sa foloseasca foarte mult potasiu si alte minerale importante atunci cand se afla sub stres.

Cartofii dulci se afla pe primul loc intr-un clasament nutritional al legumelor, deoarece sunt o sursa importanta de fibre, zaharuri naturale, carbohidrati complecsi, proteine, carotenoizi, vitamina C, fier si calciu.

In magazine, cartofii dulci se vand in medie cu 3 dolari kilogramul iar profitul este de 7 dolari la un dolar investit. in 2010, randamentul mediu, anual in lume la cultura de cartofi dulci a fost de 13,2 tone pe hectar. Fermele mai productive de cartofi dulci se gasesc in Senegal, unde productia medie nationala a fost de 33,3 tone pe hectar. Randamentele maxime de cartofi dulci au fost inregistrate in unele ferme din Israel, si au fost de 80 de tone la hectar.

Cel mai mare producator de cartofi dulci este China, urmata de tari din Africa, Asia si SUA. In sud-estul Statelor Unite, cartofii dulci sunt conservati in mod traditional pentru a imbunatii aroma, gustul si pentru a permite o vindecare mai buna a ranilor provocate de utilajele de recoltare.

Soiuri de salata pentru capatana Rijk Zwaan

Soiurile de salata verde Rijk Zwaan sunt recunoscute in intreaga lume. De la salata verde Butterhead la salata iceberg si de la salata Oakleaf la salata verde Salanova, Rijk Zwaan a fost intotdeauna in frunte si continua sa creeze noi tipuri inovatoare si noi varietati.

Soiurile de salata pentru capatana realizate de Rijk Zwaan:

Roderick: destinata culturilor de iarna si primavara in spatii protejate; frunze de culoare verde mediu stralucitor; capatana mare 400 – 600 g; nu emite tija florala; plantare in Septembrie – Februarie; recoltare la 50 – 60 zile de la plantare; densitate medie 120 000 – 140 000 plante/ha; rezistenta la agenti fitopatogeni BL1-24 (mana salatei) si toleranta la LMV si bolile radacinilor; ambalaj cu 5 000 de seminte/plic si 1 000 de seminte/plic pentru semintele drajate

Markies: destinata culturilor de toamna tarzie, iarna si primavara devreme in spaţii protejate; frunze de culoare verde crud stralucitor; capatana mare 400 – 600 g; nu emite tijă florala; plantare incepand din Septembrie si pana la sfsrsitul lunii Februarie; recoltare la 50 – 65 zile de la plantare, in functie de greutatea dorita la recoltare; densitatea recomandata 110 000 – 130 000 plante/ha; toleranta la agenti fitopatogeni: BL1-25, LMV si bolile radacinilor; ambalaj: 5 000 de seminte/plic si 1 000 de seminte/plic pentru semintele drajate;

Pia: destinat culturilor de primavara in solarii; greutate medie 400-600 g; rezistenta la agenti fitopatogeni: BL1-6, 13-15, 17-19; ambalaj: 5 g/plic.

Sprinter: destinata culturilor de primavara – toamna in spatii protejate si camp; rezultate foarte bune si in cultura de vara, datorita ritmului foarte rapide de crestere in conditii de irigare; frunze de culoare verde deschis si crocante; capatana mare 300-500 g; plantare: Aprilie – Septembrie; recoltare la 25 – 35 zile de la plantare; densitate recomandata 140 000 – 160 000 plante/ha; rezistenta la agenti fitopatogeni: BL1-24; ambalaj: 5 g/plic.

Nadine: destinata culturilor de primavara, vara si toamna in camp; frunze de culoare verde deschis foarte fine si crocante, gust delicios; căpăţâna mare 350 – 600 g; nu emite tija florala; plantare Mai – Septembrie; recoltare la 35 – 40 zile de la plantare; densitatea recomandata 130 000 – 150 000 plante/ha; rezistenta la agenti fitopatogeni: BL, LMV; ambalaj: 5 000 de seminte/plic si1 000 de seminte/plic pentru semintele drajate.

Libusa: destinata culturilor de primavara, vara si toamna in camp; frunze de culoare verde mediu, fine si crocante; capatana de 350 – 600 g; nu emite tija florala; plantare Mai – Septembrie; recoltare la 35 – 40 zile de la plantare; densitate recomandata 130 000 – 150 000 plante /ha; rezistenta la agenti fitopatogeni: BL 1-6, LMV; ambalaj: 5 000 de seminte/plic si 1 000 de seminte/plic pentru semintele drajate.

Ballerina: destinata culturilor de primavara, vara si toamna in camp; frunze de culoare verde deschis, fine, gust delicios; plantare Mai – Septembrie; recoltare la 35 – 40 zile de la plantare; densitate recomandata 130 000 – 150 000 plante /ha; rezistenta la agenti fitopatogeni: BL 1-24, LMV; ambalaj: 5 000 de seminte/plic si 1 000 de seminte/plic pentru semintele drajate;

Forlina: destinată culturilor de primavara, vara si toamna in camp; frunze de culoare verde deschis, fine, gust delicios; plantare Mai – Septembrie; recoltare la 35 – 40 zile de la plantare; densitate recomandata 130 000 – 150 000 plante /ha; rezistenta la agenti fitopatogeni: BL 1-24, LMV; ambalaj: 1 000 de seminte drajate /plic;

Gisela: destinata culturilor de vara si toamna in camp; frunze de culoare verde crud stralucitor, fine, gust delicios; capatana mare 400 – 700 g; nu emite tija floral; plantare Mai – Septembrie; recoltare la 40 – 60 zile de la plantare; densitate recomandata 120 000 – 160 000 plante /ha; rezistenta la agenti fitopatogeni: BL 1-26, LMV si bolile radacinilor; ambalaj: 1 000 de seminte drajate /plic;

Fabietto: destinată culturilor de vara si toamna in camp; frunze de culoare verde crud stralucitor; capatana mare 400 – 700 g; nu emite tija florala; plantare Mai – Septembrie; recoltare la 40 – 60 zile de la plantare; densitate recomandata 120 000 – 140 000 plante /ha; rezistenta la agenti fitopatogeni: BL 1-24, LMV; ambalaj: 1 000 de seminte drajate/plic;

Santoro: destinata culturilor de primavara, vara si toamna; frunze de culoare verde mediu stralucitor; capatana mare 500 – 700 g; nu emite tija florala; rezistenta la agenti fitopatogeni: BL1-24, LMV; ambalaj: 1 000 de seminte drajate/plic;

Rijk Zwaan continua sa lucreze pe soiuri ameliorate si cauta in mod activ noi produse, precum salata verde, care este usor de taiat. Cu Salanova ® a dezvoltat doua tipuri unice de salata care au nevoie de o singur taiere pentru a se separa in mai multe frunze mici.

Ileana, un nou soi de salata

Soiul de salata Ileana a fost creat la SC Patru Agro SRL.

Caractere morfologice. Culoarea semintei este alba. Coloratia antocianica a plantulei este absenta. Diametrul plantei este foarte mare. Capatana este deschisa si forma in sectiune longitudinala este transversal eliptica. Forma frunzei este obovata si culoarea frunzelor exterioare este verde, cu tenta galbuie, foarte deschisa. Luciul fetei superioare a frunzei este mijlociu. Gofrarea frunzei este medie, gradul de ondulare a marginii este mediu. Adancimea inciziilor marginii frunzei, in partea apicala, este superficiala.

Insusiri fiziologice. Perioada maturitatii de recoltare este timpurie spre mijlocie si a boltirii este tarzie.

Destinatia. Salata este destinata pentru consum in stare proaspata.

SC Patru Agro SRL. Firma s-a infintat in anul 2003 pe o structura a unei societati mai vechi, avand ca principal obiect de activitate producerea, procesarea si comercializarea semintelor de legume. Adresa: Strada Ceahlaul, Nr. 2A, Bloc 14, Ap. 4, Sector 6, Bucuresti; Telefon/Fax (021) 63 77 000

Cultura usturoiul pentru stufat in solarii

Infiintarea culturii de usturoi pentru stufat se face in solar incepand din septembrie-octombrie la fel ca si cultura neprotejata in camp.

Fortarea propriuzisa se va produce in luna februarie cand se ocopera solariile. Pentru infiintarea culturii se vor folosii bulbili (catei), desprinsi din bulbii normali. Este recomandabil ca inainte de plantare sa se faca sortarea pe mai multe categorii de marime, pentru ca plantele rezultate sa fie cat mai uniforme ca vigoare.

In terenul foarte bine afanat bulbilii se planteaza in pozitie normal-verticala, atat de adanc, incat partea superioara a bulbilului (mugurele) sa se afle la nivelul solului. La cultura pura, se folosesc 0,6 kg bulbili la mp. Plantarea se face la distanta de 10-20 cm intre randuri si 4-5 cm pe rand. Se asigura o desime de 200 de plante la mp. Se face o udarea din abundenta, imediat dupa plantare pentru declansarea cresterii.

Usturoiul prefera terenul afanat si se afaneaza intre randuri de cate ori este nevoie. De asemenea se plivesc buruienile care apar. Capacitatea de rezistenta la frig recomanda fortarea in solarii a culturii de usturoi. Cultura raspunde foarte bine la ingrasamintele foliare pe baza de azot si potasiu, administrate atunci cand plantele sunt bine inradacinate.

Se vor prevenii prin tratamente unele boli precum: mozaicul (Garlic mosaic virus), bacterioaza (Pseudomonas fluorescens), helmintosporioza (Helminthosporium allii), etc.

Recoltarea se face la maxim 80 de zile dupa plantare, in functie de temperatura asigurata si de conditii de lumina. Conditionarea se face sub forma de legaturi formate din 10 fire si ambalate corespunzator.

Ferma Stoian – legume romanesti

F

erma Stoian, este situata langa Constanta si a fost infiintata in 1992 de familia Stoian pe o suprafata de 7 hectare, pe care a fost cultivata varza, iar azi lucreaza aproximativ 550 de hectare de teren.

In 1995, datorită calitatii superioare a recoltei, suprafata de teren cultivat cu legume a crescut la 40-50 de hectare si Ferma Stoian, care achizitionase deja doua tractoare, a inceput sa isi dezvolte baza de utilaje, astfel incat astazi detine 21 de tractoare.

In 1999, Ferma Stoian lucra o suprafata de 150 de hectare de teren, in 2005, aprox. 400 de hectare, iar in 2010, suprafata cultivata ajunsese la 470 de hectare, pe care se aflau legume romanesti. Anul trecut, Ferma Stoian a cultivat legume pe o suprafata de aprox. 550 de hectare, la care se adauga terenurile cultivate cu cereale, pentru rotatia culturilor.

Din nevoia de a raspunde cerintelor pietei, in vederea dezvoltarii afacerii, in 2002 a luat fiinta S.C. Big Land Company S.R.L., societatea comerciala care deserveste Ferma Stoian. Principalul avantaj a fost acela ca au putut fi achizitionate utilaje performante din strainatate. Anul 2005 a insemnat construirea, din fonduri proprii, a primului depozit frigorific.

În 2007 Ferma Stoian a accesat, pentru prima data, fonduri europene, si astfel, prin proiectul SAPARD, a facut o achizitie de tractoare si utilajele aferente. In 2008 a fost accesat al doilea proiect european, pentru constructia celei de-a doua hale frigorifice de depozitare si achizitionarea de motostivuitoare. In 2010 a mai fost construita inca o hala ventilata pentru depozitarea cepei.

Suprafata totala a spatiului in care se afla halele de depozitare este de 3 hectare. Alaturi de acestea, au fost construite, incepand din 2002, spatiile administrative, in care funcţioneaza astazi Ferma Stoian si Big Land Company. Din acelasi an, pana in 2005, s-a construit spatiul destinat atelierelor mecanice de lacatuserie – strungarie, in care utilajele sunt reparate, modificate si in care le sunt aduse imbunatatiri specifice activitatilor si terenurilor pe care se lucreaza.

70% din marfa Fermei Stoian pleaca pe piata libera, catre micii comercianti, iar 30% este destinata diversilor angrosisti, care livreaza legumele catre marile retele de retaileri.

Ferma Stoian livreaza legume romanesti catre Carrefour Romania S.A., de asemeni compania are contracte directe si cu magazinele Cora si grupul Metro.

Cultura traditionala de telina „Fenland Celery”

Fenland Celery (Apium graveolens) este denumirea data telinei care a fost plantata, cultivata si recoltata prin metode traditionale pe solurile bogate in turba de tip Adventurers 1 si 2 din anumite locuri din regiunile Cambridgeshire, Suffolk si Norfolk.

Metoda prin care se cultiva „Fenland Celery” si soiurile utilizate au ca rezultat un produs cu caracteristici specifice, dupa cum urmeaza: Aspectul – „Fenland Celery” are o capatana larga, care variaza intre 8 si 12 cm in diametru, si tije (sau petioli)evazate. Acest tip de telina este mare si are o radacina pronuntata. „Fenland Celery”creste intre 60 cm si 80 cm in lungime de la capatana pana la varful frunzelor. Culoarea capatanii variaza de la alb ca varul la verde-lamaie. Baza tijei este intotdeauna partea cea mai alba, ea devenind treptat verzuie inspre partea superioara si terminandu-se cu frunze de culoare verde-deschis. „Fenland Celery” are un aspect robust, noduros si cu striuri pronuntate.

Fenland Celery” are o textura usor mai sfaramicioasa, insa mai frageda, mai crocanta decat soiurile moderne. Telina Fenland Celery”are un gust intens, care echilibreaza notele de dulce, sarat si amar si care este insotit de o aroma de alune caracteristica proaspata si delicata si de arome subtile de conifere si note ușoare de anason.

Fenland Celery” se planteaza in iunie sau iulie si se recolteaza intre septembrie si decembrie. Singurele soiuri care pot fi utilizate pentru a produce „Fenland Celery” sunt urmatoarele: Hopkins Fenlander; New Dwarf White; Ely White. Aceste trei soiuri sunt singurele utilizate datorita randamentului bun, gustului, rezistentei la boli si capacitatii de adaptare la tipul de sol.

Intre aprilie si mai, semintele din soiul „Fenland Celery” sunt cumparate si livrate la o pepiniera autorizata pentru germinare. La pepiniera, semintele sunt semanate in cuburi de turba si mutate in camerele de germinare unde raman timp de sapte zile la o temperatura de 18 °C. Apoi sunt mutate in pepiniera centrala, unde vor ramane aproximativ trei saptamani, pana cand devin rasaduri (inalte de aproximativ 10 cm) gata pentru a fi plantate.

Rasadurile sunt transportate pe campul care contine solul specific de tip Adventurers 1 si 2 si plantate in maximum 24 de ore. Repicatul rasadurilor are loc in perioada iunie-iulie, deoarece acest lucru permite extinderea duratei recoltei si reduce riscul de stricare a recoltelor. Recoltarea „Fenland Celery” are loc intre septembrie si decembrie si este o operatiune complexa prin care pamantul tasat este intai dislocat cu un tractor cu prasitoare pentru randuri late, desi acest lucru poate fi facut si manual, cu un harlet. Telina este recoltata manual, cu ajutorul unui cutit. Radacinile se pot taia complet sau se poate lasa o parte mica si ascutita, cunoscuta sub denumirea de telina „pencil-pointed”.

Criticii gastronomi au facut urmatoarele comentarii cu privire la unicitatea „Fenland Celery”:

Alte legume fortate isi fac aparitia pe rafturi, cum ar fi telina traditionala din Fenland, scoasa din pamantul din Cambridgeshire. Rubarba fortata din Yorkshire, care este de fapt o leguma, este foarte buna cu macrou proaspat la gratar si ardei iuti.” Rose Prince, New English Cook, februarie 2009.

Telina este la fel de englezeasca precum branza Stilton. Initial, soiurile mai vechi de telina asa-zis «murdara» din mlastinile cu pamant negru din estul Angliei aveau un sezon foarte scurt, din octombrie pana in ianuarie. Daca aveti norocul sa mancati asa ceva, trebuie sa o spalati indelung, insa aroma este exceptionala, mai ales dupa un usor inghet, cand este cea mai dulce.” Delia Smith, Delia Online.

Soiurile de ardei iute Roundel si Dracula

S-a aprobat inscrierea in Catalogul Oficial al Soiurilor din Romania, din 2014, a soiurilor de ardei iute Roundel si Dracula.

ROUNDEL: Ardeiul iute Roundel este de tip mare cu crestere nedeterminata. Fructul ardeiului iute Roundel are pulpa groasa de culoare galbena, iar la maturitatea fiziologica are culoarea rosie. Are o greutate medie de 50-55 gr. Ardeiul iute Roundel se recomanda pentru culturile din camp deschis. 

 DRACULA: Ardeiul iute Dracula este recomandat pentru culturile de primavara si toamna. Fructele au un gust usor iute, de culoare galben verzui la maturitatea de consum si rosie la maturitatea fiziologica. Ardeiul iute Dracula are lungimea cuprinsa intre 18 – 22 cm si greutatea medie de 35 – 50 g.

Soi de ardei kapia: DUMBO 34

Soiul de ardei kapia DUMBO 34 a fost inregistrat in CATALOGUL OFICIAL incepand cu 2014.

 Soi de ardei tip kapia cu plante viguroase, fructe mari cu greutatea cuprinsa intre 200-250 g de culoare verde inchis, iar la maturitate rosu aprins. Este foarte productiv. Se recomanda pentru culturi in camp deschis cat si in spatii protejate.